今日は、午後から食料品スーパーの経営改善と女性店長研修で2店舗に行ってきました。
女性店長研修の方は、2店舗を観察してもらって良い点と改善点を洗い出してもらって、それを自分たちの店でも活かしてもらって、11月に個別に店舗巡回をして、再度、年明けに各女性店長の店舗を個別に巡回して指導をしていきます。
経営改善の方は、両店舗とも、特に鮮魚の売場改善を売場責任者の方と進めてきました。
一般食料品の方は、品揃えと売場づくりは出来上がってきたので、生鮮食料品の底上げを進めています。
午前中は、兵庫県の再開発型商業施設で、来週末、マーケティングリサーチ(市場調査)に入るので、ご担当の方々と詳細の打ち合わせに行ってきました。これで、細かな段取りをして、現地実査に入ります。
明日、週明けの月曜日は、関西の電鉄グループ企業さんがPM(プロパティマネジメント)をされるショッピングセンターのマーケティングリサーチ(市場調査)に入ります。
今月は、来月は、2施設のマーケティングリサーチ(市場調査)に入ります。
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