５月１８日（月）

料理教室＆DDC。

朝からパンを焼いたり、
パスタを作ったり。

今日のパンは、カシューナッツのパン。
分量は昨日より粉多め、
山芋少なめ。

少しナツメグを入れたのが、
なかなか良いアクセント。
４つ作って、半分はメイプルシロップを
入れて、菓子パンに。

おいしいけど、
イーストを使わないと、
パンというよりはスコーンだね。
と食べながらつぶやく。

そろそろ、天然酵母のパンを作りたいな。

パスタは昨日のソースの残りに
しめじを入れただけ。


今日の魔法学校は、
豆腐パスタ（熱冷まシート）、こんにゃく湿布（温めシート）。

今日は自転車移動で吉祥寺へ。

近頃、自転車に乗るのが、ほんとに楽しい。
マリモさんの組んでくれたかわいい自転車のおかげだわ。

ありがチョス。

５月１７日（日）

DDC遅番の日。

朝、Aちゃんを見送りながら目覚めて、
朝ご飯にパンを焼く。

今日はブロッコリーの茎とカラーピーマン（赤）のパン。
分量が上手くいかずに、
丸まらず、横に広がる。
平たく、緑と赤のコントラストが、
お好み焼きみたい。
なのでお好みソースでいただきました。

もぐもぐ。
お！！おいしー。
というコトでお好み焼きパンの完成。

＝材料＝

●ブロッコリーの茎（細かく刻む）
●赤ピーマン　半分（薄く切る）
●山芋　５cm（すりおろす）
●強力全粒粉　１cup
●ベーキングパウダー　小さじ１
●豆乳　６０cc
●塩　１つまみ
●ドライバジル　少々
●オリーブオイル　少々

を混ぜ合わせ、
２００度のオーブンできつね色になるまで。
２３分くらいだったかな。

豆乳か山芋の分量を減らすか、
強力粉を増やせば、
たぶんちゃんと丸まります。
この分量でやるなら、
ベーキングパウダーを抜いて、
フライパンで焼いた方がいいと思う。
えへ。
そうそう、パンとセットでトマトスープあり。

ご飯を食べて、
近所のbroccoの家へ。
ハミングて名前で帽子作ってます。
帽子をオーダーしてるので打ち合わせ。
かわいい帽子ができますように。
おねがいしまーす。
ハミングは、
６月中旬に下北沢のガイア食堂にて個展をやります。
おいしいご飯とかわいい帽子。
楽しみです。

にじ画廊に３秒だけ顔を出して
「いってきまーす」
とお仕事へ。

今日はアッコちゃんとBちゃんが
お店に遊びにきてくれました。
ありがとー。
同じタイミングで別の席に
ちがう知り合いの方がたまたま来ていて、
びっくり！！
僕がここで働いているコトを知らずにです。
そんな事ってあるんだなー。

あー今日も充実した毎日。
ごちそうさまー。

５月１６日（土）

DDC遅番。

早めに吉祥寺に来て、にじ画廊で「ヌウスル展」を堪能。
二人の今までやってきたコト。
積み重ねてきた技術。
出会ってきた人。
そこから溢れ出た閃き。

そのパワーが強すごて、ちょっと気持ち悪いよ。
あ、これは褒め言葉です。
素晴らしいです。

明日も行こう。

仕事終わって、AちゃんがDDCまで迎えにきてくれて、
ヌウスル展のパーティへ。
主役の二人は、すでに別のパーティへ出かけていなかったけど、
久しぶりに恩師tencyoさんにお会いできたし、
よかったよかった。

二人展、１ヶ月くらいできたらいいのにね。
そういう場所を僕は作りたい。