国内215ヶ所のワイナリーの日本ワインとの出会い
原茂ワイン です。ハラモアジロン 2023 です。アジロンダック 100%ライトボディ、辛口表示。アルコール分 12%明るめの赤紫色。甘いキャンディーのような香り。スッキリとした酸味とフレッシュなフルーツの味わいが広がる辛口ワイン。最近、見かけることが少なくなったアジロン／辛口ですが、やっぱり良いですね。ごちそうさまでした。
マルサン葡萄酒 です。甲州 百 2023 です。甲州 100%アルコール分 12%透明感のある薄いピーチ色。白桃のような豊かな香り。フレッシュな酸味とあと味の苦味が特徴の辛口ワインです。ごちそうさまでした。
長野県の 小布施ワイナリー です。ドメイヌソガ サンシミ カベルネフラン 2021 ルミリアシオン です。カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、メルローをアサンブラージュ。アルコール分 12%濃い赤紫色。濃密なカシスの香りの中にスパイスの香りも感じられます。凝縮された果実味といきいきした酸味の辛口ワイン。小布施ワイナリーのヴォルプチューと飲み比べ。左がヴォルプチュー、右がカベルネフラン。ごちそうさまでした。
駒園ヴィンヤード です。Tao Kawakubo Chardonnay 2023 です。シャルドネ 100%フレンチオークの新樽で醗酵、熟成。アルコール分 12.5%透明感のある薄い黄緑色。桃や南国のフルーツのような豊かな香り。フレッシュな酸味とフルーティ感が爽やかな味わい。ごちそうさまでした。
福島県の JUNWORKS 2021 ユヌ・プティッド・ポーズ #FFCB60 Aurore です。奥野田葡萄酒に勤務していた細川順一郎さんが三養醸造の協力で醸造したそうです。細川さんは現在は福島県に移住しているそうです。甲州 100%アルコール分 11%透明感のある薄いオレンジ色。ジンジャーやハチミツのような香り。熟成したニュアンスのまったりした味わいです。ごちそうさまでした。
三養醸造 です。makioka 2023 です。メルロー主体に14種類のブドウを混醸。酸化防止剤無添加。アルコール分 11.5%鮮やかなルビー色。チェリーを連想させる香り。口あたりはまろやかでほどよい酸味とおだやかな渋み。ごちそうさまでした。
山形県の 朝日町ワイン 2021 Premium Rouge です。マスカットベーリーA 54%ブラッククイーン 38%メルロー 8%のブレンド。アルコール分 12%辛口表示。黒みがかった深みのある赤紫色。黒いベリー系の果実やスパイスのような強めの香り。凝縮感のある果実味と絶妙な渋み。ごちそうさまでした。
機山洋酒工業 です。キザンセレクション シャルドネ 2022 です。シャルドネ100%アルコール分 11.5%透明感のある薄い黄緑色。華やかでフレッシュな香り。フルーティでカドのない爽やかな酸が軽やかな喉越し。クリアな味わいで料理に合わせやすいです。ごちそうさまでした。
江井ヶ嶋酒造 です。シャルマン甲州シュールリー無濾過 2022 です。甲州 100%6ヶ月熟成のシュールリー。アルコール分 12%無濾過の注意書き透明感のある薄い黄色。柑橘系の爽やかな香り。フレッシュな酸味とフルーティ感が爽やかな味わい。ごちそうさまでした。
カンティーナヒロ です。Felicissimo Vino Arancione Koshu 2023 です。甲州 100% のオレンジワイン。アルコール分 11%透明感のある薄いオレンジ色。オレンジのような瑞々しい香り。はじめに甘さを感じ、フレッシュな酸味と果実のピュアな味わいが特徴のワインです。ごちそうさまでした。
