〇cotta認定おうちパンマスター
東京都江東区東雲 おうちパン教室nicottoのfumiです
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立春も過ぎ暖かい日が続いていると思いきや
急にまた寒くなってきましたね
私は新型コロナウィルスの恐怖もあったり
極力引きこもりの日々が続いています
そんな本日もレッスンレポです
またまたリピーター様
ありがとうございます
切りっぱなしパンの中からコーンパンのレッスンでした
コーンがほんのり甘い、朝食にも
小腹が空いたときのおやつにもぴったりな
とても美味しいパンです
切りっぱなしパンはボウルの中に材料を入れ
捏ねていきますが、台に出すこともなく
ボウルの中であっという間に完了です
自分で作った生地はお持ち帰りしていただきます
続いて、こちらで用意しておいた生地で成形ですが、
好きな形に切って並べるだけなのでとっても簡単
可愛い子がバンボで大人しくママの様子を見ていました
おうちパンの生地は種類にもよりますが、
冷蔵庫にて３日～５日は保存可能
多めに作って、朝食べたい分だけを焼き、
余った生地はまた丸めなおして冷蔵庫へ
毎日手作りの焼きたてパンがおうちで楽しめます
トースターで１０分焼けば完成です
焼き上がりをご試食いただくと
「売ってるコーンパンだ
」
と、おっしゃっていただけました
試食にはドデカゴマチーズ、チョコのドデカパンもお出ししました
もうすぐバレンタイン
２月のご予約はバレンタインメニューやチョコのパンが人気です
寒い時期はついつい引きこもりがちですが、
自宅で手軽におうちパン始めませんか
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