家をリフォームした時に、家具など一式買い替えたのですが、その時にキムチ冷蔵庫もオモニが必要だ
といって買ってくださったのですがキムチ冷蔵庫、けっこう幅とるので、２つあるベランダの、あまり使っていない方のベランダに置いていて
すっかり存在を忘れそうになっていました
ちょうど日曜日にオモニからキムチをいただいたので、さっそくキムチ冷蔵庫を初稼働させてみました
全然入れるものが無いので冷蔵庫の片側だけ稼働
果物も買いだめしないしな
今までは、オモニからキムチを頂いたら普通の冷蔵庫に保存していたのですが
普通の冷蔵庫だとキムチの保存に適した温度になっていないので
キムチの発酵？がすぐに進んで酸っぱくなっちゃってたんです
(それでもキムチの為だけに冷蔵庫を使うのはなんか勿体無いと思ってキムチ冷蔵庫は封印してました
そのための冷蔵庫なのに
)で、今回やっとキムチ冷蔵庫にキムチを入れてみたところ
やっぱりキムチの保存状態がいいみたいです(＾ｖ＾)
味に変化無し
もっと早くから使っておけばよかった
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