やっぱり作ろう 杏仁豆腐と桃コンポート

『杏仁豆腐と桃のコンポート』　４３０円

お店をオープンした１１年前

内装完成を待ちながら

家で試作した杏仁豆腐。

桃はグラニュー糖と少しのレモン汁で、さらりと煮ています。

一緒にできるシロップがとても美味しい。

それも杏仁豆腐にかけてお出しします。

今年は

お盆まで？

８月いっぱいまで？

の提供にしようかなと思っています。

いつもより短めです。

杏仁豆腐をお出ししているあいだは

プリンはお休みしますので

よろしくお願いいたします。

Oさん

もごもご言ってましたが

やっぱり作ってしましました。