５月のクッキングはチキンライスと野菜スープ
まずはお買い物ごっこから
１回目は絵カードの指示を見て覚えてお買い物に行きました。スケボーに乗って進み、２つの名前を伝えられるかな？
２回目は耳で指示を聞いて覚えられるかな？覚えられない時は聞きに戻って
今日使う食材が分かるかな
使う食材の名前を音韻分解しながら復唱しました
作る手順をみんなに読んでくれるお友達人前で発表する機会にもなります
恥ずかしくて嫌な子もいますが、慣れて出来るようになってきた子もいますよ
お米を洗ってくれるお友達、こぼさないようにそ～っとね
人参チームピーラーで皮をむいてから、みじん切りチョッパーを使いました協力し合って引っ張る子、器を押さえる子と分担していましたよあっという間にみじん切り完成
玉葱チームも皮むきしてからある程度の大きさに包丁で切り、こちらもみじん切りチョッパー面白いくらい細かくなるので、１０回ずつ数えて代わりばんこに引っ張りました
包丁を使う時は猫の手でね
ベーコンをキッチンバサミで切ったり、うすいえんどう豆の皮むきをしたり、色々な食材に触れました。自分で触ると、柔らかいか固いか、ツルツルしてるかヌルヌルしてるか、色々な感触を感じる事が出来ますねまた野菜の匂いも分かります。まさしく五感を使う機会になります
脳がとても活性化していますよ
鶏肉のミンチと人参、玉葱のみじん切りを炒めてからご飯を入れ、さらに炒めてケチャップ投入美味しそうな匂いがしてきました
ベーコンと玉葱、人参、ジャガイモを炒めてから水を計量して投入柔らかくなったら更にキャベツも投入コンソメを入れたら完成
みんなたくさん食べて、おかわりもしてくれました
偏食があり、食べられるかな？と心配していたお友達も食べられましたね自分で作ると美味しいね友達と一緒に食べると、なぜか食べられたりするんですよね環境って大事ですね
食べられる物が少しでも増えてくれたら嬉しいです
SSTをしました
先生がダメな食べ方を演じて見せると、色んな意見が出ました
並ばずに押してご飯を取る場面では「押したらアカン」「ちょうだい言わなアカン」
頬杖して足を組んで食べる場面では「ちゃんと食べなアカン」「スプーンはこうやって持つ」とバキューンの手を教えてくれる子もいました
しゃべりながら食べ口からこぼすと「きったねぇ」「話して食べたらアカン」
立ち歩くと「座って食べなアカン」等など、日頃注意されてるであろう事を言ってました
口に出しては言えない子も見て感じる事はあったと思います。
客観的に見ると分かる事もあるし、言葉にして言うことでインプット出来る子もいます
時々こんな機会を作っていきたいと思っています