今後のレッスンについて

 
 
 
 
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. 今後のレッスンについて。 少し長いですが、生徒さんへ向けて書いています。 あくまでも今現在の予定なので、今後は変わる可能性もあります。 . . 🔸webレッスン🔸 近日中にプチハードをアップします。 ハード系が初めての方におすすめの内容です。 （ソフト系には慣れている前提です） まずは蒸気焼成について詳しく説明しています。 パンもクープも難しくないです。 蒸気焼成に慣れるためのレシピです。 その次の週には、すぐにカンパーニュをアップする予定です。 . *ハード系についての理論をまとめていたのですが、一気にお伝えすると難しくなりすぎるので辞めました。 それぞれのメニューの中で、その都度必要な事を（＝製パン理論を）織り混ぜて、少しずつご説明していこうと思います😊 . . 🔸対面レッスン🔸 現在、コロナ禍のため定員２名で開催しています。 キャンセルが出た場合、おひとりでの開催になるため、正直どうしようか悩んでいます。 でも生徒さんと久々にお会いして、楽しい時間が過ごせたので、楽しみとして開催するのもありかな？と考えています。 また、今月の参加者の方が 「定員２名で、なおかつランチ無しだからこそ参加した！」 と言われました。(ですよねー！) 私も、今は定員を増やすことや、ランチ再開は考えていません。 これからの季節はインフルエンザも流行ると思うのでどれくらいの方が対面を希望するのか分からないのも、悩む点です💦 （既存の生徒さん達、いかがですか？） . . . #ハード系#bread#自家製酵母#自家製レーズン酵母#自家製酵母パン教室#パン教室#刈谷パン教室#刈谷市パン教室#nicolybread#手作りパン#パンスタグラム#weblesson#webレッスン#オンラインレッスン#通信レッスン#オンライン講座#通信講座#プチハード#プチハードは大人気#飽きないシンプルなパン#ハード系の季節だね#

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