ヴィエノアの復習報告がまだまだ届いてます。
ありがとうございます
少し気になるのが、ホイロが少し不足ぎみ？と思われる人が多いことです。
参考になるかもしれないので、画像をあげときます。
どちらもホイロ後の様子です。
クープとクープの間の広さにも注目して、参考にしてください。
クープが浅かった！
クープが深すぎた！
クープを際まで入れれなかった！
↑どれも、原因は(クープではなく)ホイロ不足かも？！
また、四本並べるとクープが入れにくい。
と言う人も居ましたが、、、、
使い捨てのオーブンシートを切って使えば、クープの時にバラバラにできるので、やりやすいです。
(クルミルクと同じように。)
参考になる人も多いと思うので、ここで皆さんとシェアしますね
、、、なので、時々blogはチェックしてね。