私の使っているクープナイフを教えて、と言われました。
ビクトリノックス スイスクラッシック パーリングナイフ （８ｃｍ）
約９００円前後
これです。
私は同じものを３本持っています。
でもこれを特別おススするわけではないです。
むしろ、「もっと良いものが無いか？」と、いつも探しています。
よく切れる小型ナイフで十分ですよ。
または、ドラッグストアーで男性用ひげそりコーナーにある替え刃（かみそり）も使います。
よく切れるし、４ケ所使いまわせるので経済的です(^^♪
さて、まだまだ生徒さんから続々と画像が送られてきます
みんなからのメッセージも嬉しくて小躍りしてますよ
みんな、ありがとう～～～！
インスタグラムにリンクをつけて投稿してくださった生徒さんも本当にありがとう！！！
（大人の事情もいろいろあると思うのですが・・・それなのにUPしてくれて、本当に感謝です！！！）
なぜこのパンにしたか？というと、
・今の時期、ベタベタしない生地（かなり扱いやすいと大好評！）
・ｗｅｂレッスンでも、伝えやすい成形
・しっかり焼いても、ソフトに焼いてもどちらでもおいしい
・味の失敗の心配が無い
・甘いバージョンも、食事バージョンも対応できる
などなど、一応ワタシなりに、いろいろ理由があって
このパンにしました。
だから、みんなが「扱いやすい生地！」、「作りやすい！」と言ってくれるのが
一番嬉しいな
YouTube動画も分かりやすい、という声が大半でホッとしました。
そしてすっかり忘れていたことなのですが・・・・
生徒さんの中には、プロが居たのでした
その方から、「動画編集は何のソフトを使ったのか？」と詳しく突っ込まれて
初めてその事を思い出しました
ギャーーーー
プロが居たんだった！（すっかり忘れてた）
は、は、は、恥ずかしすぎるーーーー
と、動揺したけど、、、、後々よく考えてみたら
テレビ界のプロと、私では雲泥の差
比べるまでも無いので、恥ずかしがる方がおこがましいですね
でも、（素人にしては、そしてPC内蔵の編集ソフトにしては）良く出来てる！とほめてもらえました（笑）
優しいなー、ありがとう～～～～
でも、ワタシは動画編集への向上心はまったく無いので、これ以上は上達はしませんよ。
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「私の目線と同じ角度から撮ってほしい」、という撮影の向きについての要望がありました。
マイクOFFの笑えるスタートだったので、
「一発撮影」と思った人もいるかもしれないけど。。。。
NO！NO！NO！
５回くらい撮影して、その中で一番よさそうなのを選んだんですよ。
（それが、アレ・・・・です笑）
もちろん角度も変えてあちこちから撮りました。
たぶん皆さんもご自身で実際に撮影すれば分かると思いますが
後ろから撮ると、私の肩や腕が邪魔で手元の生地が見えません。
また、専用の照明があるわけではないので、私が影になって手元が暗くなります。
そんなワケで今できる範囲のベストがあれ、です。
無料ですが、適当にやってるわけではございません。
演技と違って、一回撮影してNGなら、また新たに生地を仕込んで翌日撮影。
なかなか進みません
精一杯いろいろ試行錯誤して、あれがベストな出来なのです（汗）
いろいろありますが、ご容赦くださいませ。
何度見ても、自分の声に違和感があって気持ち悪い
でも、多くの生徒さんから
「先生の声を聴いて懐かしい」
「先生の声を聴いてホッとする」と言われました。
いつもあんな変な声で話してるんですね、ワタシ・・・・
と、気づく４８歳の今日この頃です。。。。。
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