プチハードはこちらの粉を使います。
たんぱくが結構高いのですが、あえてこちらを。
理由はレッスンで説明します![]()
思いのほか、生徒さんからの事前注文が多かったので
かなり迷ったのですが、25キロで買ってしまいました!!(なので、まだ在庫に余裕があります)
→残り少なくなりました。
大袋で買ったため、以前ブログで告知していたよりも若干安くお分けできます。
詳しい価格は、レッスン前にお送りする「確認メール」でご連絡します。
本当を言うと・・・・粉の小分けをするのはけっこう手間がかかる![]()
でも粉を変えるとパンの味はもちろんだけど、こね具合や発酵具合も
変わってくるので、初心者の方であればあるほどレッスンと同じ材料を
使うのは(失敗を避けるためにも)重要なポイントになります![]()
(でも実際は、初心者さんほどすぐにいろいろ変えてしまうー
)
「ゆきちから」は割とどこでも買えるけど、お値段は少々高めかな。
流通量が少ないからかな?
でも、安全性はとても高いし、味もおいしいし、製パン性にもすぐれています!
自分で買う予定の方は、すごーく似た名前の粉もあるので、間違えないでね。
個性がまったく違う粉なので!
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