お待たせしましたが、ただいま受講の可否にかかわらず、お申込みいただいた方全員へお返事を差し上げました。
ご確認よろしくお願いします!

プチハードでは、私のよけいな(?)心配性のせいでキャンセルした方が数人いましたが、ほとんど全員、昨夜のブログを読んで「やっぱり受講します」と言ってくだいました。
ありがたやーーーー笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 


生徒さんからのありがたいお言葉


「受けない方がいいのかと思ったあせるでも、自分でおいしいプチハードを焼ける自信が無いので、たとえ簡単でも受けたい!」


「受けれるなら受けたい。講義が同じと言っても、それはレッスン内の15分ほどの事。
あのパンが食べたいので気にしない。簡単なパンほどありがたいし。」
 

私の余計な言葉で惑わせてすいません滝汗

基本的にLINEを打つのが(老眼で)大変なので簡潔&短文です。

それが原因?!

でも老眼って、本当につらいんですよー笑い泣き

若者には分かるまい!

(ブログはパソコン入力)

 




(プチハードの生地で成形を変えてみた)


私はどこで修行したわけでもないし、家政科も出てないし、基本的に素人。

なので、あまり自信が無いんですあせるあせるあせる

だから、あちこち素敵なレッスンに行かれている生徒さんたちがうちに来ても『満足してもらえるのかなー』といつも思ってしまいます汗汗汗



それと、私は基本的にハード系の方が得意なので、試作もサクサク進みあまり苦労しない物が多いんですビックリマーク

だから、つい簡単と思ってしまうのかな??あせる


一方、初心者のパンでもソフト系はいつも試作に苦労するので、↑みたいには思わないのかも。

と今回自己分析してみました。





もうひとつ、今回定員割れした要因のひとつに
「受講回数が2回以上の方」と限定したからかもしれません。
でも、ここは私のこだわりなので譲れません。

ハード系がやりたい!という方が多いのは知っています。
でも、今まで8年以上レッスンしてきて思うのですが、ソフト系の基礎をちゃんとマスターしてないと、ハード系は焼けないんです。


建築で例えるなら、基礎が無いのに上に家を建てるようなもの。
必ず崩れます。
イーストの経験があっても、あまり関係ないです。
(むしろイーストの経験は無い方がいいような気さえします!



長くなりましたが、、、、、
私は空席が埋まれば良し!とは思ってないんです。
(本音は、やっぱり満席の方が嬉しいけどね。。。。笑い泣き笑い泣き笑い泣き


生徒さんと一緒に過ごす3~4時間を私自身も楽しみたいのです。
お金では無くて、充実感を重視したいんです。


一緒にパンを焼く楽しみを共感しあえる生徒さんと過ごす時間は本当に楽しくて、日々のいろんなつらい事を忘れさせてくれるんですハート

 

春~初夏は新しい生徒さんとの出会いの季節でワクワク。
でも、まだ慣れないので緊張してちょっと気が張っていつもより疲れます・・・。
そして、秋以降はだんだんお互いに気心が知れてくるので、毎回のレッスンがますます楽しくなるんですラブラブ


”誰でも受講OK”の一期一会のレッスンも素敵だけど、私の性格ではじっくり長くお付き合いできる生徒さんとのレッスンを続けていきたいのです。


今回、空席がありますが埋まらなくてもいいのです。
なので、受講条件は変わらないです。

ワガママでごめんなさいねぐすん

その代わり、もしも(毎回でなくても)定期的に通ってくだされば出来る限りの協力・アドバイスはしますし、おうちでうまく焼けるまで、どこまででもとことんご指導しますウシシ



なぜか書き始めたら止まらなくなって、語ってみました笑い泣き

 

 

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