クリスマスイブですね。
週末は、だんなさんの実家で
クリスマスパーティー。
ローストチキンを焼きました
オリーブオイル、ローズマリー、
クレイジーソルト、すりおろしニンニク生姜で
１日ほど漬け込んで
レンジオーブンで２時間ほど焼きました。
我が家のレンジオーブンでも十分焼けます
天板に水を入れて蒸し焼き状態にしたおかげか
とってもしっとり！！仕上がりました♡
てっぺんが焦げないように銀紙を
のせて焼きましたら、
しっかり焼けていたけれど、
ちょっと見た目がリアルで生々しかったかなぁ〜
仕上げに少し焦がしたら良かったですね〜
次回はまた上手にできるはず
デジタル一眼で写真を撮るようになって、
さらに楽しくなった（自分が
）
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