最近、米粉を使ったスイーツ作りにハマっていて、いろいろ作っています
水切りなしで簡単にできるチーズケーキを作ってみたら、すごく美味しかったので紹介しますね！
水切りなしで簡単！チーズケーキレシピ～材料～
チーズケーキレシピの材料はこちら
- 卵 1個
- ギリシャヨーグルト 100g
- お好みの甘味料 20g
- 米粉 6g
- 塩 ひとつまみ
- 抹茶 3g
今回は抹茶を足して、抹茶チーズケーキにしてみました！
レシピは「たのれしぴ」さんのYouTubeを参考にしています。
こちらではパルテノで作られているのですが、普通のギリシャヨーグルトで問題なく作れましたよ
水切りなしで簡単！チーズケーキレシピ～作り方～
水切りなしで簡単！ヨーグルトを使ったチーズケーキレシピの作り方を紹介します。
卵を割りほぐす
まず、卵を割りほぐします。
このためにミニホイッパーを買いました
やっぱりホイッパーだと、簡単に早く混ぜられますね！
今までスプーンで混ぜていたので、ちょっと感動しました
Amazonで購入です
ギリシャヨーグルトを混ぜる
続いて、ギリシャヨーグルトを入れて混ぜます。
パルテノだと1つで1回分なので、コスパが悪い！
こちらだと3回分は作れますよ
ここでまた、ホイッパーの良さに感動しました
あっという間になめらかな生地の完成！
甘味料・米粉・抹茶を混ぜる
ここで問題が発生！
なぜか測りがバグってしまい、抹茶が測れなくなってしまったんです
とりあえず、仕方ないので適当に入れました。
キレイなグリーンに
抹茶のいい香りが漂います。
抹茶もAmazonで購入しました
レンジで温める
数回落として空気を抜いたら、レンジ500Wで1分半～。
周りが固まって、中がとろっとしているのが目安です。
私はプラス20秒ほどしました
あとは粗熱をとって、冷蔵庫で3,4時間冷やしたら出来上がり！
米粉×ヨーグルトのヘルシーチーズケーキ完成！
水切りなしで簡単！ヘルシーチーズケーキの完成です
食べてびっくり
これ...カフェで出されてもわからない！
なめらかなレアチーズケーキで
控えめに言って...めっちゃ美味しいです！
なんと、たんぱく質が約17gもとれるんだそう
プレーンの場合のカロリー
- カロリー 261kcal
- たんぱく質 17.3g
- 脂質 9.9g
- 糖質 25.6g
スイーツとしては優秀じゃないですか？
もう市販のいらないかも？
ヨーグルトさえあれば、簡単ですぐ作れますからね
次はプレーンで、レモン汁を入れて作ってみたいと思います！
ジャムをのせてもいいし、ココアも混ぜてみたいな。
アレンジの夢が広がりますね～
私はタッパーで作ったので、洗い物も少なくて楽チンでした
簡単ヘルシーなチーズケーキレシピ、ぜひ作ってみてください
米粉はこちらを使っています
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