【酒粕×ココア】発酵ライスココアで免疫力サポート！健康効果とは？

寒くなってきて、ココアがおいしい季節になりましたね

ココアは健康によいことで知られていますが、それに酒粕があわさると、Wの発酵パワーで健康効果がさらにアップするんです

免疫力をサポートしてくれる最強の飲み物！

風邪をひきやすいこの季節に、ぜひ作ってみてほしいです

目次

1. ​酒粕×ココアの材料は2つだけ！
2. 発酵ライスココアの作り方
3. ​発酵ライスココアの健康効果
   1. YouTubeやってます！

​酒粕×ココアの材料は2つだけ！

発酵ライスココアとは、酒粕＋純ココアで作るココアのことです
材料は、たった2つのこれだけ。

Wの発酵食品により、免疫力サポートだけでなく、うれしい健康効果がたくさん！

ココアは寒くなってくると飲みたくなりますが、せっかく飲むなら体によいものがいいですよね

発酵ライスココアは、酒粕の力で通常のココアよりさらに体を温め、おいしさもアップするのでおすすめです

発酵ライスココアの作り方

まずは、ベースとなるライスミルクを作ります。

作り方はすごく簡単！

    

1. 酒粕を水と火にかけ溶かす。
   (量はお好みでOK)
2. 酒粕が溶けてから10分くらい煮つめ、アルコールを飛ばす。
   

ライスミルクの出来上がり

私は水600cc、酒粕大さじ3,4くらいで作りました。

ココアの量もお好みでOKですが、だいたい小さじ2くらい。

続いて、ライスミルクを使って発酵ライスココアを作ります

まず、ココアを少量のライスミルクで溶かし、溶けたら好みの量のライスミルクを足して仕上げてください。

お酒の匂いがぷんぷんしますが、アルコール分は飛んでいるので大丈夫です！

甘さはないので、私ははちみつを入れました
発酵ライスココアの出来上がり

味は、ココアを甘酒で割ったような感じ。
じんわりとした、やさしい味が広がりますよ

※こちらの動画を参考に作りました。

​発酵ライスココアの健康効果

発酵ライスココアには、美容や健康にうれしい健康効果があるんです！

簡単に紹介しますね。

• お腹の調子をサポート
  
• 発酵食品ならではの栄養が含まれる
  
• ココア由来のポリフェノールが含まれる
  
• 体を温めて免疫力をサポート
  

ココアと酒粕、それぞれ単品でも健康効果が高いもの

この効果を知ったら、もう飲まずにはいられません

しかも、すごくおいしいから、毎日でも飲みたくなるんです

少し手間はかかりますが、おいしく健康にもよいので、ぜひ作ってみてくださいね～

発酵ライスココアで、免疫力あげていきましょう

何にでもちょい足しできる

酒粕ペーストについてはこちら！

『【万能】酒粕ペースト！食べる以外の使い方とは？』

酒粕と純ココア

西宮食糧 酒粕一番板粕300g×3

バンホーテン 粉末 ピュアココア 200g

NICHIGA(ニチガ) 純 ココアパウダー Pure cocoa Powder 400g カカオ豆100% 砂糖不使用・無香料 [05]

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