よつ葉の宅配で手作り豆腐セットを購入し、さっそく作ってみました
作り方はめっちゃ簡単で、豆乳ににがりを入れて混ぜ、レンジで20～40秒ずつ沸騰しないように様子を見ながら温めます。
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして出来上がり
出来上がったら水にさらしてアク抜きをするみたいですが、面倒なのでそのまま食べました
ちゃんと出来てる～
濃厚で何もつけなくても美味しい
これ食べると市販のはなんだか物足りなく感じます
おぼろ豆腐も作ってみました
こちらは逆で、豆乳を温めてからにがりを入れて数回混ぜます。
あとはアルミホイルでフタをして10分ほどおいたら出来上がり
分かりづらいので、揺らしてみました
こちらの方が柔らかいので、食感が優しくて好きだな～
こんな簡単に作れるなんて
すっかり手作り豆腐にハマってしまった私...
にがりを購入し、作ってみることにしました
あとから知ったのですが、豆腐作りには海精にがりボトルの方がコスパがよくお得みたいです
このにがりがめっちゃ良くて！
飲み物にも味噌汁やラーメンにも良いみたい
さっそく飲み物に入れて飲んでいますが、ぜんぜん味も変わらないです
マグネシウムって頭痛や便秘、肩こり、PMSや血圧、イライラや鬱、不眠にもいいみたいで、めちゃめちゃ万能なんですね
昨日は気圧の影響で体調が悪く、とにかくダルい・軽い吐き気・頭痛があったのですが...
マグネシウムをとったら体調が良くなった...
そんな即効性ある？w
もう少し様子見ようと思いますが、確実になんか良い感じがします
カルシウム・マグネシウムのサプリも飲んでるのですが、やっぱり吸収力が違うのかな？
豆腐はまだ作っていないので、また作ったら書きますね
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