先日、新生姜でジンジャーシロップを作りました
使った生姜はこれだけ。110ｇです。
レシピは
新生姜で作る濃厚ジンジャーシロップ♪ by ＠りんりん丸を参考に。
分量は他のレシピを参考に生姜：砂糖：水を1:1:1で☆
砂糖は上白糖じゃなくて甜菜糖を使ったんで茶色です。
完成
ちょうどいい瓶がなくって
こんなのに入れたい。。。
上白糖で作ったらレモン汁をいれるとピンク色になるそうです。
ピンクも可愛くていいかも♪
炭酸で割って、ジンジャーエールに！
ピリリと辛くて大人のジンジャーエールって感じでとっても美味しいです。
炭酸って苦手だったんだけど、最近色んなシロップを割って飲むのにはまってます。
この量じゃあっという間になくなっちゃうんで、また作らなきゃ
煮たあとの生姜は冷凍して生姜焼きとかに使ってます。
生姜シロップ簡単なんでこれからの季節におすすめですよ
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