こんばんは～
昨日収穫したロラロッサレタス
は
故郷の味、道産子大好きな「ラーメンサラダ」になりました
北海道の居酒屋では定番メニューなんです
元祖は札幌グランドホテルさん。
ラーメンと…具材はお好きなものを何でもあれ～
な感じが、おおらかな性格の北海道らしいなぁなんて思います
今回はレタス・きゅうり・玉ねぎ・トマト・ブロッコリー・ゆでたまご・むね肉を
ごまドレッシングでいただきました
懐かしい味～
そして今週のお酒は
主人が閉店間際の地酒屋さんに駆け込みの１本
（よくぞ
した！！えらい～！！！）
静岡県代表
沼津のお酒です。
ひゃ～、うっとり
ものすご～く、私好みの味に仕上がってます
以前、静岡県の日本酒の会でこちらのお酒いただきましたが
実はそんなに感動はなかったのです
でも
同じ銘柄であっても、お米・酵母・精米歩合・酸度・火入れ…等で
ずいぶんと味に変化が出るもので・・・
今回のこのお酒にはびっくり～
日本酒なんですけど、口に含んだ感じが
まるでドライフルーツのような味わい。
洋酒のようなイメージ
香りも、酸味もバランスよくって後味には
鼈甲飴のような甘さもきます
あっ、あくまで個人の自由な感想ですので・・・
はぁぁ～。
日本酒って奥が深い
お酒味わいながら、まったりとした時間が大好きです