お弁当に、よく使うおかずです。安くて脂肪が少ない鶏の胸肉を使います。醤油、蜂蜜、マスタードを混ぜた甘
辛のタレで焼いたものです。普通の照り焼きに、マスタードの酸味が入って、なかなかおいしい。焼く前に、お酒と
塩をお肉に馴染ませて置くことと、フライパンの中であまり動かさず中火でこんがりと焼くこと、余分な油をキッチ
ンペーパーでふき取ることがポイントでしょうか。パンにも、ご飯にも合うおかずです。なんか、しょっちゅう作って
るから、旦那さん飽きてるかも～と、思いつつ、安くて簡単なのでまた作ってしまいます…。