野菜の甘酢炒め

　坂元家より、またまたお茄子を頂きましたので、甘酢炒めにしてみました。味付けは簡単です。醤油、砂糖、酢

が、１対１対２の割合と覚えておけば、色々応用できます。酢豚と同じ味付けです。お酢は、好みで減らしても良

いかと思います。旦那さんがおいしいおいしいとたくさん食べてくれました。よかったよかった。頂いたお茄子は、

あとはお味噌汁に入れたり、パスタに入れたり、おいしく頂きました。ご馳走様でした～。ご両親に、今年も美味し

かったです！とお伝えくだされ！！