夫婦揃って好きなおかず、筑前煮。具はその時どきによって変わりますが、人参と、鶏肉と、しいたけと、こん
ゃくは必ず入ります。出汁は、昆布としいたけの戻し汁。前はかつおの出汁だったけど。味付けはお醤油と、酒と
砂糖だけです。冬だったら大根やごぼうを入れたり、厚揚げや筍が入るときもある。必ず鍋いっぱいに作ります。
煮物は冷めていく段階で味がしみ込むと聞くので、出来立てでは食べずに、しばらく置いてから食べます。ルク
のオーバルで作っても、あっという間になくなります。夫婦二人なのに…。子供が生まれたら、もっと大きい鍋が
いるのか？？いや、大食いを止めればいいんですね…。３年前、結婚のお祝いに職場の方に頂いたルク。うちの
台所にはなくてはならないものになりました。白い色も大好きだし。使い込んで、中のほうは茶色っぽくなってき
てるけど…。煮物が美味しくできるのでとっても重宝します。さて、夜までしっかり味をしみこませて、旦那さんの
帰りを待つこととしよう…。