白玉だんご

　たまにものすごく食べたくなる、白玉だんご。子供の頃よく作りませんでしたか？？白玉粉に少し上新粉を混ぜ

て、袋の表示より少しだけ柔らかく練って、丸めます。うちでは、まん丸じゃなくて、真ん中をへこませて平たくす

ることが多いです。お湯でゆでて、冷水にとって、今日は黒胡麻きなこをまぶしました。時間が経ってももちもちし

て柔らかい。上出来上出来。