何ができるでしょう？？

　一年に一度、春になると作りたくなるもの…。まだまだいちごは高いけど、我慢できなくて、一足先に作ってみることにしました。よく洗ったいちごと、きび砂糖、レモン汁を厚手の琺瑯の鍋に入れて…。

　ぐつぐつ煮ます。木べらでゆっくりかき混ぜると、ほら、いちごから水分が出てきました。いちごシロップです。う～ん、炭酸で割るとおいしそう！でも、目的の物はまだできてません。気長に煮詰めます。部屋中いい香り～。さて、一体何ができるでしょう？？