ひじき煮をごはんにごま油を足して、ご飯に混ぜたものです。混ぜご飯は、実家でよく母が作っていました。特
に覚えているのは大晦日です。大晦日は、うちの実家ではいつも年越しそばと一緒に、混ぜご飯を食べていまし
た。なので、実家の味がベースになっているかも。必ず、干ししいたけを入れます。あとは青菜が入っていたな
ぁ。炊き込みご飯も大好きだけど、混ぜご飯も大好きなのです。ちなみに旦那さんも。おかわりしてぺろりと食べ
てしまいました。最近あまり買い物に行かず、ストックの乾物類を使い果たしているので、週末には買出しに行か
ないといけません…。