子供の頃、給食で大好きだったメニューです。正式な作り方
はわからないけど、味の記憶を頼りに作っています。醤油味の
和風の肉じゃがも好きですが、寒くなると、このベーコンじゃが
も食べたくなります。コンソメで煮て、塩とお砂糖とみりんで味を
つけます。ご飯より、パンに合う気がするのも、給食の影響かな？？
給食、大好きでしたから、その味の影響は大きく受けていると
思います。記憶を頼りに、うちで定番のメニューにしているものも
いくつかあります。アルファベットのマカロニ入りのカレースープ、
真珠蒸し、みかんの入ったサラダ…。あ～もう一回給食が食べたいな。
うちの学校の給食、とってもおいしかったんですよ～。