こんにちは
昨日は、先日ご紹介させていただいた
すりおろし器を使ってとりわけご飯をつくりました♪
大人
ピーマンのフワフワ肉詰め
【材料】
・ピーマン4つ
・鶏ひき肉 120ｇ
・豆腐 50ｇ
・レンコン 60ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・かつお昆布だし １００ｃｃ
・米粉 大さじ1～2
ここから取り分けまーす！！
【作り方】
１．ピーマンの種を取り除き、内側に米粉をまぶす
２．玉ねぎをだし汁で煮て、取り出してからみじん切りにする
煮汁は捨てないでください！
３．レンコンをすりおろす
４．ボールに２の玉ねぎ、3のレンコン、鶏ひき肉、豆腐、米粉を入れて混ぜる！
５.小さく丸めて先ほど玉ねぎを煮ていた鍋で火を通す！
赤ちゃんようの肉団子！完成！！
６．残りの具を子どもようにハンバーグにする
ピーマンに詰める！
７．薄く油を引いたフライパンでやく
子どもよう完成！！
大人用は
調味料を使っていないので
甘酢あんで味をつけてもいいですし
ケチャップなどお好きな味で召し上がってくださいね
赤ちゃん用に使った肉団子のだし汁は
具を足して
お味噌汁などに使ってくださいね
豆腐とレンコンが入っているので
フワフワでとてもおいしいですよ
そして、レンコン！
とても簡単にすおろせました！！
是非試してみてください！
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