又、auWIFIの接続が悪くなっているので、スマホで書いています😥

モバイルネットワークは、全然大丈夫なのに、何故だろう🤔

ご近所さんの、無農薬野菜で作った麻婆那須

お那須は小さめに切る

大きい那須なら２本くらい

にんにくは、大2片みじん切り

発芽大豆ミート150グラム

深めのフライパンにオイルを入れて

輪切り鷹の爪とにんにくを炒める

焦げない内に、オイルを足して、

那須を炒める

今回は、ひまわり油80%にオリーブ油20%のオイルを使いました。

オリーブ油100%よりも、クセが無くて、どの料理にも使いやすいからです👏

お那須に火が通ったら、

濃口醤油大匙2 お酒大1

で味をつけ

だし300cc と、砂糖小匙1 を入れて煮る。

今回は、古式原糖を使いました。

煮えたら、最後に、片栗粉大匙2 を大匙3杯の水で溶いて、だまに成らない様に気をつけて、鍋に入れて、出来上がり💞🎶

お那須と油は、相性が良いので、とても、美味しいです。😉💞

美味しい有機無農薬那須の麻婆那須