お久しぶりのおうちごはんブログです
今年の夏はクーラーを使うのを減らそうと思って
暑さに耐えて､痩せようと思ってｗ
とことん暑さに耐えた夏でしたが
ものすごーく暑かったけど・・
意外にも夏バテしなくって､元気なわたし
そんな夏のおうちごはんは､こんなかんじでした！
なすの酢づけ
野菜サラダ
オレンジ
クックパッドのレシピです～
大根が余ってたので作ってみたら・・
わたしが作ると味がボヤけてしまって
おいしいんだけど､何か一味足りないかんじ
うーん・・やっぱり味付けって苦手です
なすの酢づけは､親戚の方のオリジナルレシピｗ
何度もリピしていて､おうちごはんブログでも
たくさんご紹介させていただきました
なすを素揚げ
手作りのめんつゆ､酢､ゴマ油､ニンニク､ショウガでタレ作り
素揚げしたなすを入れて､30分以上冷やす
なすを素揚げして､おいしいタレに漬け込むので
なす嫌いの方でも､きっと食べれるはずっ～
！！
なすが苦手なわたしでも食べれるので
わが家の夏のなす料理は､いつもこれです
なすを10本近く使って､いっぱい作るんですが
酢が入ってるので､１日経ってもおいしくいただけますよｗ
市販のめんつゆでも作れるので､ぜひ試してみてくださいね。
今日は､これから暑いけど・・
床そうじ､たまってる家計簿をつけよう・・
！！
