こんばんは、ハーバルセラピストのnico です
今月のレッスンでは、自家製のハーブとバタフライピーをブレンドしたハーブシロップ作り
収穫したてのレモンバーベナとバームの香りがあまりにも素敵なので、バタフライピーとブレンドしてもらいました
青空の様なブルーは、シングルティーでしかみられませんが、可愛いピンクと紫色のシロップが出来上がりました
バタフライピーは、豆科の植物、色でもわかる通りアントシアニンがたっぷりで美容と健康によいと言われています。
私が知ったのは、4、5年前。当時は売っているところがなく、ラオス産の無農薬ハーブをやっと探して取り寄せていましが
その後、タイの留学生の生徒さんにバタフライピーはタイでは道端に沢山あると聞いてビックリ‼️
国が違えば....特にタイには沢山のハーブが道端にあるようで、ハーブティーレッスンをしていると、アレもコレもあると言われ羨ましい限りでした
7月からご希望されるかたのみ、ティータイムを再開しました
プルプルの杏仁豆腐が雲
バタフライピーのゼリーが青空
コロナの影響で夏もおあずけになるかもしれないので
せめて見た目だけでも楽しんでもらえたら....
少しのお時間ですが、ゆっくりしていってくださいね
ハーブレッスンは、7月末までご予約可能です
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お待ちしております