FOODEX

ちょうど一年前になりますが(2月)…

叔母からスーパーマーケットトレードショーっていう、

“食に関する展示会”の招待券を頂き、初参加したんです→スーパーマーケットトレードショー

私の叔母は、全国を飛び回る仕事をしているのですが（生徒さんはデパートやスーパーマーケットの社員）

『ヒマだったら遊んできて』と気軽な感じで誘われたけど、実際はとんでもない

食品メーカーやら都道府県別の出展、海外の国々からの出展などなど

3日間行われていますが、3日全部行かないと回りきれない程の規模

入場するにも厳重にチェックが入るわ、名刺提出しなきゃだわ、

自分で行く場合、チケットは5000円位するし、服装もキチッとしてるし、

ヒマだったら…なんて言葉は程遠いイベントでした。

東京ビックサイトにて行われたこの催し、祝日を利用して車で行ったのですが…。

プライベート…遊びのつもりで行ったのについつい真剣になってしまい、

災害時に使える食品（備蓄）やら、グルテンフリーの食材やら

仕事に活用出来るような商品を探している自分が

 

結果、大量のパンフレットを持って帰ることになり、車で良かった

↑去年の戦利品（笑）

↑都道府県別のブースではご当地キャラのグッズとかも頂きました。

少ない時間の中でもご縁があり、いくつかの業者さんと超～盛り上がり…

マシュマロ業者さんで頂いた試食が美味しくて、職場で話したら

見事におやつとして採用されたマシュマロヨーグルト

↑これ、子供達の大人気メニューとなりました

その中でもアレルギーの子供達の食の幅を広げる事の出来る商品と出会いがあり

そこの専務さんとお互いにアレルギー事情や商品の事を熱く語り別れたのですが…

まもなく『使ってみて下さい！』と我が家宛に沢山の商品が届きました

早速 職場に持って行き、調理実習

とても手軽にアレルギー児の代用食が出来ました。

その後、課に相談&交渉し、無事に取引成立

この一年は、おかげさまで代用&擬似食の幅が広がり、

アレルギー児にこれを使って、パンやケーキを提供する事が出来たんだ 

“遊びのつもりで”行ったのですが、すっごく勉強になりました

…そのご縁は今年も続き

その会社、今年はFOODEXに出展するということで、

今回わざわざ課に3枚ほど招待券を送って下さったのです。

なので…スーパーマーケットトレードショーからも自宅に招待券が届いたのですが、

今年は幕張メッセで行われたFOODEX に行ってきました。→foodex2016

課の栄養士と学校の栄養士と…立場の低ぅ～い私とで←

去年の事を考えて、幕張メッセにも車で行きました。

お姉様方はギリギリまで『電車で行こう』と言ってましたが、

『私が運転するから！行きも帰りも、私が運転しますから！』と訴えたよ（笑）

相変わらず会場は長蛇の列。

運転手なのに、いきなり世界中のワインの洗礼を受けました（笑）

世界の国々からの出展がありましたよ。

展示場の中は基本的には撮影禁止。

明日からデビューの商品とか、まだ市場に出ていない品々があるからみたい。

でも、ここは『是非撮影してって下さい』って

ダチョウの商品を扱っている業者さんです。お肉の試食もありました。

↑今年の戦利品（笑）

ペルーの業者さんと仲良くなり、キヌアなどの他に、

まだ日本人が知らない（上陸してない）スーパーフード頂いたり

備蓄品を扱っている業者さんの出展が少なかったのが残念でしたが、

代わりにグルテンフリーの食材を扱う業者さん、増えましたね～

あ、このノンアルコールの甘酒…すっごく美味しかったんですけれど

佐々木蔵之介さんのご実家、佐々木酒造さんのようですね

男子社員が、まぁ～～とても優しい人で！素敵でした

なんだかんだとノンストップで動き回り本当は2時頃に上がる予定が４時（笑）

帰りはお姉様方、『足が痛～い』と申しておりました。ほらっ！車が正解←

…4日間行われるこの催し、お酒の試飲が出来るように

来年こそは泊まりがけで行きたいと思います

最後にこれなんですけど↓

小、中学校の給食で1か月に2度ぐらい出ていた、味噌ピー。

我が地域だけですかね？当時は大嫌いでした。

大人になって、お酒のおつまみに合うと気づきました（笑）