ブログネタ：炊き込みご飯、白いご飯、どっちが好き？ 参加中頂きました
萬古焼のご飯鍋！しかも5合炊き！！！
父の親友が『うち、オール電化だから使えなくってさ～』って届けてくれたんです
萬古焼の土鍋はとりあえず我が家にも小さめなのがあって(母購入)、ご飯だけじゃなく
韓国料理のケランチムとか、おひとりさま程度のチゲ作る時など、ちょいちょい使っているんですけども。
我が家のは…沢山炊いたことがないのでわかりませんが、お米2カップ程度が美味しく炊ける感じで。
…ご飯鍋、欲しかったんですよねぇ
勿論、忙しく過ごす日々のご飯は炊飯器で炊いているし、炊飯器も十分いい。
お客様を呼んで食事する時には、なるべく萬古焼にしていたのだけど大量には作れなくて…なので大きいのが欲しかった！
ご飯ってガスで炊くと、最っっ高に美味しいですよね？
お米が立っちゃいますよね？
魚沼産のこしひかりじゃなくたって、萬古焼の土鍋でなくたって、ただの片手鍋でもガスだとお米立っちゃう
5万円以上する炊飯器を否定はしませんが、ガスの方が美味しいご飯になる。
ちょっとしたコツ？(時間とか火加減とか)は多少あるけれど、食べ比べてみるとホンッと違う
…と、思ってます
なので…私は家をオール電化にすることはないと思う。
IHで料理もした事はあるんだけど…IHはフラットで掃除もラクチンだし見た目もスッキリ！
でも…どれだけIHが進化していようとも、やっぱり料理を作る時は…ガスがいいなぁ
…ちょうど1年前でしたか、頂いたギフトブックで萬古焼きの大きなタジンもゲッ㌧したし
あとは…土鍋かな←
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