好きな食べ物は何？って聞かれたら間違いなく答えるのが、
| 『いかしゅうまい』 と 『長崎ちゃんぽん』 |
いかしゅうまいって全国的に知られているんだろうか？
多分知られてないと思うんで、ちと紹介してみましょかね。
佐賀県唐津市にある呼子港近辺には、美味しいイカを食べさせてくれる店がた～くさんある。
この辺りで「イカ」と言えば「やりイカ」のこと。お造りの定食を注文すると、
このやりイカの活き造りをメインとしたものが出てくる。やりイカのお刺身は透き通っている。
他所ではイカが白いので、やりイカに慣れているオイラはちょっとビビる。
やっぱ、呼子の透き通ったやりイカが好きだ。（まぁ、種類が違うので仕方ない）
一通り食べたところで、お店の人がイカのお皿を下げにくる。
ゲソなどを天ぷらにしてくれるのだ。これが最高に旨し！ごはん、おかわり！
この呼子のやりイカで作ったシュウマイがオイラの大好物 『いかしゅうまい』 だ！
こげな美味かもんは、他所には無かばい。
オイラはお隣の福岡市に住んでいるが、この辺りの人はみんな呼子が大好きだ。
あ～、長いこと呼子に行ってないなぁ。
だが、このいかしゅうまいや長崎ちゃんぽんよりも好きな食べ物が一つだけある。
| 母ちゃんの作る 『おにぎり』 だ。 |
高校生の頃、学校には弁当とは別におにぎりを２個持って行ってた。
昼休みになる前に腹が減ってしょうがないからだ。とにかく食べ盛りの上、
カロリー消費量はかなり高かった。往復３０㌔の山越えの道をチャリンコで通っていたし、
陸上部の練習も毎日やってた。地下鉄で通うのはダサイっと勝手に思い込んでいたのだ。
雨や雪の日は合羽着用。今考えるとすげー体力。
当時は極普通だと思い、何の疑問も持ってなかったけど。
一時間目が終わるとおにぎりを１個喰う。二時間目が終わるともう1個喰う。
海苔は有明海産のもの。これ最高。中身は塩昆布・梅干・おかかなど。
コンビニのおにぎりのように薄っぺらじゃなく、海苔はパリっとはしていない。
だが、質の良い海苔なのでこのフニャフニャ感がとてもよろしい。とにかくウマイ！
母親が作るものは長らく喰ってないなぁ。
以前は親孝行したことも多々あったが、最近は何もしてない・・・・。
オイラの生き方が親不孝って説もあるが、とりあえず真人間になっただけマシちゅうことで。堪忍ね。