イメージ 1

イメージ 2

アメリカのスーパーマーケットの匂いが好きだ。おそらく毎日通っていると、匂いにはほとんど気付かないと思う。だが、何年も間を空けてスーパーに行くと何だか懐かしい匂いに気が付く。
カナダやオーストラリアにもアメリカ系列のSafe Wayなんかがある。土地は違っても同じ匂いがする。

新車の匂いも同じだ。今まで3台の車を乗り継いできたが、諸事情により新車なんて買ったことが無い。レンタカーや友人の新車なんかに乗るとあの特有の匂いがする。通販で「新車の香りスプレー」なんて物が売られていた。買うヤツいるんだろうか?

《アメリカの美味いもの》
アメリカになんか、美味いものは無いと思っている人も多いと思うが、それはほぼ正解。だって日本には美味いものだらけで、季節を感じれらる食べ物も多い。但し、日本人でも好きになるアメリカ料理はいくつかある。アメリカでの俺の好物はこの3つ。

1.ジャンバラヤ(歌でも有名)
これはパエリアのような炊き込み御飯。味付けもいくつか種類がある。スーパーでは箱入りのジャンバラヤセットが売られていて、レシピを調べなくてもこれで作ることも出来る。

2.ガンボ
アフリカ産のオクラをガンボと言う。この場合はオクラがたくさん入った南部のスープ料理。具は他に野菜・肉・ソーセージ・魚など、料理する人やお店によっていろいろある。
ちなみに「オクラ」って英語です。

3.タコス 
オイッ これはメキシコ料理やろが… って言われそうですが、俺はアメリカ料理と言い切る。もちろん本物はメキシコ料理。ただ、写真のようなハードシェル(硬い皮)のものはメキシコには無い。アメリカではハード・ソフトの好きなトルティーヤを選ぶことが出来る。Taco Bellではハンバーガーよりもずっと安くて美味い。手作りには負けるが。

番外:アメリカのステーキは硬くてマズイと言う人が多い。どうせアメリカで一回しか食べたことのない人が言うことだ。和牛とは肉質が違うので料理の仕方によっては確かにまずい。でも俺はアメリカでまずいステーキを一度も食べたことがない。ラッキーだ。(味音痴じゃないよ)