3大アレルゲンフリーのお菓子教室*にちにっか*


【2/23東大阪講演会開催しました✨】

三連休の最終日
ぶった斬り会長の食の講演会を無事に終えることができました!

当日は、
当初の目標を超える【48名】の皆さまにお越しいただきました。

会場いっぱいに集まってくださった景色は、
本当に胸がいっぱいになる光景でした。

会長のお話は、
くすっと笑えて、
でも、本質をまっすぐ射抜く内容ばかり。

面白いのに、深い。
軽やかなのに、核心。

「良い食をどうやって広げていくのか」

そのヒントと具体的な方法が、たくさん詰まった時間でした。

改めて
会長、本当にありがとうございました❤️

そして、足を運んでくださった参加者の皆さま。
想いを込めて出店してくださった出店者の皆さま。
パネルディスカッションにご協力いただいた皆さま。
当日まで支えてくれた運営・スタッフの皆さま。

この場を一緒に創ってくださったすべての方へ、
心から感謝でいっぱいです🥹

私はやっぱり思うんです。

食は、人をつなぐ。
想いは、広がる。

ここからまた、
それぞれの大切な場所で「良い選択」が広がっていきますように。

そして、どんどん繋がって
1人ではできないことを
仲間に頼りながら一緒にやっていけたら
凄く嬉しいなと感じた1日でした🍀

本当にありがとうございました❤️

#食の未来 #学校給食 #食で繋がるご縁 #東大阪
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\ 出店者紹介 /

kotorine
@kotorinemima7

徳島県美馬市の小さな農家さん。
昔ながらの手作業でお米を育て、
世界農業遺産の地域で育った作物から
調味料や加工品を生み出しています。

今回お持ちくださるのは
世界農業遺産ブランド認定の
唐辛子ペースト 「VIVASSA」 🌶️

ただ辛い、だけじゃない。
素材の力強さと、土地の物語が詰まった一本です。

kotorineさんが描く未来は

食はいつも真ん中にある、という世界。

うれしい日も
なんでもない日も。

農家でもあり、消費者でもある立場から
「誰かを否定するより、自分がいいと思うものを選ぶ」
その積み重ねが未来をつくると伝え続けています。

私たちには“選べる”という贅沢がある。

その選択の先に
みんなで楽しくご飯を囲める未来があったら。

育てるところから、届けるところまで。
まっすぐ土と向き合う農家さんの想い、
ぜひ感じてください🌾✨

2/23 東大阪文化創造館でお待ちしています。

#東大阪 #食の未来 #イベント #徳島 #農業
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\ 主催者として、私も出店します /

2/23「民間が動かす食革命」にて

🌿 mashichoi 青汁クッキー
🌿 73種類のミネラル豊富なお塩

をお届けします。

【お塩ひとつでも、人生は変えられる。】

33歳のとき、私はそれを体で感じました。

特別なサプリでもなく
難しい健康法でもなく
毎日使う“お塩”を変えただけ。

それだけで、体も、気持ちも、
少しずつ整っていきました。

出会えたことに心から感謝しました。

そして同時に思ったんです。
「どうして、これが当たり前じゃないんだろう?」と。

私が描いている食の未来は

自分も、大切な人も、
無理をしなくても健康でいられる食であふれる未来。

スーパーにも、当たり前に良いものが並び
想いのある生産者さんと自然につながれて
誰かのために作る時間が、ちょっと楽しくなる。

そんな世界を目指して活動しています。

青汁クッキーは
がんばらない日の、やさしい栄養補給。

ミネラルたっぷりのお塩は
いつものごはんを、そっと底上げしてくれる存在。

大きなことじゃなくていい。
でも、毎日の小さな選択は、ちゃんと未来につながっている。

2/23 東大阪文化創造館で
お会いできたらうれしいです🌿
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\ マルシェ出店者紹介 /

Ayumeal
@ayumeal_glutenfree

グラノーラの概念、ちょっと変わります!

甘くない。
むしろピリッと攻めてくる。

黒にんにく、塩麹、ごま油、一味。
香ばしさの中に、黒にんにくのやさしい甘み。

これはもう
“大人のおつまみグラノーラ”。

■ 1袋100g 1,296円(税込)

主役のオートミールは外皮ごと食べる全粒穀物。
白米と比べて
✔ タンパク質3倍
✔ 食物繊維3倍
✔ 鉄2倍

水溶性食物繊維も含まれるから、血糖値もゆるやか。
不溶性食物繊維も豊富で、腸にもやさしい。
葉酸もたっぷりで、これから命を迎える方にもおすすめ。

✔ おやつに
✔ 乳製品と合わせて
✔ そして…お酒のアテに

Ayumealさんが描く未来は
「家族が食卓を囲んで食べる団欒」。

甘いだけじゃない。
刺激も、栄養も、会話もある食卓。

未来を変える想いのバトンは
こんな一袋から始まるのかもしれません。

今回は委託販売になります。
2/23 東大阪文化創造館でぜひ手に取ってみてください!