今日はチョコレート食パン。ソフト食パンコース。混ぜあり。焼色標準。
なんとなくソフト食パンにしたかった。
強力粉(春よ恋) 250g
砂糖 20g
バター 20g
塩 3g
スキムミルク 10g
ドライイースト 2.8g
水 175g
チョコレート 40g
柔らかくて、美味しかった。
パンのコース ↓ 色々あるけれど、どう違うんだろう?
同じレシピでコースを変えて比べると良いんだろうけど、1回焼くと3日くらい持つから、そこまではね。。。