見切り販売のブリでブリ大根。簡単な電子レンジ調理のやり方

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ＯＫストアでたいていは２００円で売ってるものが内容量少なく１５０円のがあって見切り販売で３０％引きだったので、４分の１で１０２円の大根と一緒にぶり大根にしました。

作り方は、

（１）乱切り大根をビニール袋に入れて柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、ブリのアラはカセットガスに取り付けて使うガスバーナーで周りを炙ります。

（２）電子レンジで使える耐熱鍋に（１）の大根とブリ、さらに水と醤油・みりん・一味唐辛子・おろし生姜を入れて電子レンジにかけ、沸騰するまで６００Ｗ沸騰後は２００Ｗで沸騰後１０分煮れば、出来上がります。

できれば食べる前日に作って一晩おいて温めて食べると味染みてて良いです。

先に柔らかくなるまで大根をレンチンしとくことによって煮込む必要がなくなります。

電子レンジ調理は汁無しと吹きこぼれだけ気を付けてれば放置ができます。

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ブリ大根鰤大根