今週は忙しくて、なんやかんや作っておかねばと、
•お弁当用にチキンライス→オムライス弁当
•カツの衣まで準備して冷凍
•煮卵
•自家製シャケフレーク
これらが冷凍庫と冷蔵庫にスタンバイ。
ピカチュウのオムライスお弁当に挑戦してみたくてせっせと準備してたのに、
いざ作ろうと思うとあのつぶらな瞳をうまく表現できない自分がいました。
なんて不器用なの…次回に持ち越し。
となると、チキンライスは冷凍庫で待機。
その日の夜にカツカレーを食べている芸人さんを観てしまい、夢に出そうなほど熱望。
翌日に冷凍していたカツは当然の如くカツカレーへと変身。
これ食べたい！と思っていたものを食べれる＝最高。
そしてその次の日は急遽夫が上司とご飯になったとお昼に連絡してきて、
待ってましたとばかりにチキンライス登場。
ここで計算されたかのように前日の残っていたカレーをかけてオムカレー！
どうだ！このちょっとした特別感！
そして今日はシャケフレークを使って簡単なシャケときゅうりの混ぜ寿司。
ちなみに煮卵は和食攻めの日にいただきました。
夜ごはんがバシッと決まった時の嬉しさったら。
野菜室に今あるお野菜、玉ねぎとレタスのみ。
使い切った〜と小さな達成感。
5月末から子どもが次々にバトンタッチで熱を出し、しかし容赦なく行事はあり、疲れた〜。
やっと今週半ばで全員が回復、かな。
待ちに待った金曜日。
そして今まさに寝かしつけ終了〜
これから筋トレして白湯飲んで、ドラマ観るぞ！
今週もどなた様もお疲れさまでした。