昨日は久しぶりの友達と飲み会がありました
二件目はとくに決めていなかったのでプラプラしていると
居酒屋の呼び込みに捕まりました
普段は呼び込みのあるお店(主にチェーン店)は絶対に行かないのですが、
話は面白かったので、試しに行ってみたら
やはり大失敗!!
飲食コンサルの知り合いにも
『呼び込みのしているお店でいいところは無いよ。』
と言っていました
『いいお店は、入り口ではなく出口で勝負しているんだよ』と
つまり呼び込みなどでお客を集めるようなお店ではなく、
来たお客さんにいいサービスをして、また来たくなるようなお店がいいお店だと
みなさんも美味しくて快適なお店を探している時は
呼び込みのお店ではないところに行くことをオススメします
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