今日はメニュー開発でスイーツを作りました。
スイーツを作るのは人生初！！
作ったのはプリンとチーズケーキ☆
ジャン↓
結構おいしかったです☆
(写真は両方チーズケーキ)
実は、プリンとチーズケーキは大好きなんです。
自分の店では、自分が好きなものを出そうと思ってます。
プリンは、生地はおいしくできたんですが、
カラメルソースが大失敗でした・・・。
めっちゃ硬くなり、飴みたいになってしまいました。
ただ、なんか知らんけど、
初めて乙女チックな食べものを作って、
テンションめっちゃあがりました。
今後レパートリー増やしていきます☆
カフェ系の話ではないですが、今日は国立競技場マラソン大会に行ってきました。
その名も、「フライデー・ナイト・リレーマラソン」！
金曜19時～土曜７時までの、１２時間耐久レースです。
（自分は土曜に用事があり、さっき帰ってきましたが・・）
こんなんあるんですね～さすが東京って感じです。
チーム制で、交代で「たすき」を渡すリレーで、一周１．４ｋｍのコース。
自分は、第一走者だったんですが、人員の関係で、１９時半まで走らなくてはならなくなり、いきなり４周（５．６km）しました。（本当は２周くらいの予定だったけど。）
こんな距離をペースを落とさずに走ったのは高校の部活以来！
めっちゃきつかった・・・。
たぶん、会場に他のチームがいなかったり、自分がチームでなく、ソロのランナーだったら、
恐らく途中で歩いていたのではないかと思い
ます。
やっぱり「チームでやる」、だったり、「人と競う」、ってことは、自分の能力を引き出してくれると感じました。
だって、この日のためにランニングしとったけど、最高でも、３ｋｍやったもんなぁ。
最近カフェ開業に向けて、一人でＰＣつついたり、企画したり、料理研究したりするこ
と多いけど、改善したほうがよさそうです。、
試食会を開く、とか、同じ心ざしを持つ人と、積極的に交流していくとか、どんどん行動していこう！
よっしゃー☆
とはいえすでに筋肉痛なので、明日はたぶんやばそうです。。
今日はカフェセミナーに行ってきました☆
場所は、国立駅５分のところにある、ユメタイムカフェさん
同世代のご夫婦が先月開業したばかりで、前からめっちゃ気になっていました。
内装はオシャレでいて、まったりくつろげそうな空間☆→http://yumetimecafe.com/photo
オーナーのお二方もまったりとした気さくな方でした。
開業までの道のりや、資金のことまで、普段きけない話が聞けてよかった～☆
また同じ目標をもった人達と話ができるよい機会でもありました。
この企画をプロデュースしてくれたカフェ花鳥風月の大槻さんにも感謝です＾＾
→http://ameblo.jp/cafe-seminar/entry-10636288777.html
やっぱり、刺激を受けるところに出かけるのは大事。
毎日がんばって進歩しとると思っても、よくよく考えたら、似たような毎日の繰り返しになってることが多い。
今後はより積極的に行動していこう！と再確認できた日でした。
明日からも頑張っとこー！（＾＾）」
