私、今年で５９歳
サラリーマンなら
来年で定年です。
ラーメン大好きオヤジですが
この歳になって
そろそろコッテリ系も抑えないと
コレステロールも心配だし
お腹の出っ張りもかっこ悪し・・・・で
ここ最近、塩ラーメンを探し続けています。
ふらっと入ったラーメン屋で「秘伝の塩味」
なんてポップにひかれて頼むのですが
塩ラーメンって、どこも
塩が起ってるっていうか（変な意味じゃないです）
歳のせいか、塩味がキツイのです。
そんなある日にぶらっと入った新店舗
札幌新道の札幌北IC（至千歳）の裏側
新道の副道に面した南向きに
「麺屋貴一」ってあります。
券売機で食券を買うのですが
見ると「煮干系」と「とんこつ系」が
煮干系に塩が無く
塩はとんこつ系のみとのこと
えっ～～、塩でとんこつって・・・・・・
已む無く頼みました。
出てきて、れんげでスープを一口すすると
えっ！
もう一口
おおおお・・・・
確かに、とんこつ系らしく、コッテリなのですが
塩がまろやかで、起ってないのです・・・・・
見事に調和しているのです・・・・・・
以前に、苫小牧の国道沿いで入った店で
こってりの塩を食べたことがあって
旨かったのですが
それ以上の、旨さでした。
最近、かなり行ってます。
ただ私、スープまで飲み干すため
毎回、店を出てから汗だくになるんです
それが悩みなのですが・・・・・・
すいません、実は
私がブログに書くことは店主に了解をとってません（汗）。
なので、私が書いたことはくれぐれも店主には
内緒でおねがいします・・・・・・