最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧金山寺味噌作りました〜金山寺味噌って普通の味噌ではなくおかずになる舐め味噌になりま...2カ月前に仕込んだ醤油の櫂入れ。本当は櫂棒でかき混ぜるらしいのですが、ないのでお玉...2カ月前に仕込んだ醤油の櫂入れ。本当は櫂棒でかき混ぜるらしいのですが、ないのでお玉...毎年寒いこの時期に実った柚子のお仕事が来る。うちの場合ポン酢作りと柚子皮の...なんちゃっておせち完成日系スーパー(うちから100km)に行く機会を逃した年末。...自家製納豆を頼まれて、最近、せっせと作っております。実は某カリフォルニア納豆会社に...顔サイズのきのこ。アメリカってバーガーとか大きいけどこのきのこはなんと顔サイズお隣...お笑いが大好きなんだよね。毎年、この時期になるとMｰ1の予選が気になって、昨日は敗...ブラックフライデーで「安さ＆勢い」で購入した初Staubの鍋、3週間近くかかって到着いたし...去年の仕込んだ味醂を解禁です。1年待って、解禁する喜びって、お店で買うのとはまた違う愛...うちのワンコのある1日活発な女の子です皆さんはどんなわんちゃんと暮らしてますか...柚子の収穫時期ですね。今年は摘花してもらったので大粒の実がなりました。うちの柚...Hawaiiには未だTrader joe’sがないようで、時々友人のリクエストを送ってます...自作の大豆麹で丸大豆本醸造醤油を仕込みました。大豆麹のみなのでグルテンフリーです。...先日の干し柿がいい感じできました。籠に入りきれなかった程大きかったのに手の中に収ま...自家製甘酒麹が贅沢に入ったグラノーラ作りました。作りたてはサクサクして甘酒麹と...「ホワイトリカー」ってなに？日本のレシピで果実酒を作る時、必ず出てくる「ホワイトリ...瞬間を撮りました〜気張ってる姿が、毛羽立ってるニワトリが毎日のように卵を産み始めて...先週、2種類の味噌を作りました。見た目とても似てるこのお味噌達左、ひよこ豆で作...柿酢のその後ただただ、柿を切って入れた瓶、いつの間にか2層になってブクブクしてきた...次ページ >>
