羊蹄山麓味覚フェスタに参加しました。
ことしで開催７回目です。
北海道はニセコ東山にあるヒルトンニセコヴィレッジにて
行われました。
ニセコ周辺の食材を贅沢にふんだんにつかって、
沢山の地元のレストランや工房が、これでもかとばかりに
料理やスイーツの数々を繰り出す怒涛の食の祭典です。
ホテルのブッフェは１店舗だけですが、これは１０店舗以上
の競演。その料理の凄さが想像できましょう。
私は、最初にチーズや脂身たっぷりの肉を食して早々に
満腹となり、はっきりいって作戦失敗でした。己が欲望のため
に退けられたといったところです。
来年はもっと周到な作戦のもとに参戦する予定です。
参加費は４０００円。これが高いか安いかは価値観の問題。
ヒルトンはこの日のために特別な宿泊プランをオファー。
ツインのシングルユースで１１，０００円。
ツイン２名で１２，０００円、こちらは破格値でお勧め。
今はゴルフもスキーも無く、ホテル閑散期につき、夜のイベント
（ワイン大会など）と組んだ格安プラン有り。
詳しくはヒルトンニセコヴィレッジまで
⇒http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-niseko/
以下に写真を掲載します。これらは料理のほんの一部です。
勿論、全て制覇することは不可能です（ギャルソネさんなら別ですが）
来年参戦予定の方は周到な計画を練って下さい。料理のセレクトは
重要です。事前に出店レストランやメニューをリサーチするくらいの
ことは必要では？ご健闘をお祈りします。
シェフたちの競演
ＪＡＺＺ生演奏も恒例のもの
私が最初に食べたチーズ料理 これが失敗のもと
蘭越ロール、だったかな（忘れた、ゴメン）
地元の牛乳でつくったプリンやアイス
カボチャのスイーツ
小樽産のワインも出店 もちろん好きなだけ飲んでね
ほかにもアルコール系は日本酒や焼酎などあります
ヒルトンが作るスイーツ
小樽ビールです 飲み放題です！
地元産ビーフ筋肉のカレー
海産物系も充実していました 近場の寿都産などでしょうか
これもヒルトンがつくるローストビーフ切りたて
赤ワインと合わせて激ウマでした
女性陣のテーブル 信じられないくらい食べてました
負けました
エビとムースのなんとか 美味しいです
大盛況のうちに終了 また来年もよろしく！
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