どうも。みなさん。


突然ですが。




everybody saaay!!!





せぇーの!!!







     

どぅるん。

お気づきの方も居るかもしれませんが、前歯は抜けてません。

ええ、はい。

え?そこじゃない?

ってな感じで、今日は夕飯にカレーを作りました!!





はい。可愛い❤


材料は、(8皿分)
オリーブ油
ルウ 一箱
水 850ml
たまねぎ  中2個☆
じゃがいも   中2個☆
人参 中一本☆
お肉 お好み❤

コーヒー 100ml★
赤ワイン 200ml★
(無いなら果実酒かウィスキーでもいいよ♪)
ほんだし 大さじ3
味噌 大さじ1半
塩 ひとつまみ❤

固形コンソメ(無いならブイヨン)  2個
(お好みでビーフコンソメのスープの粉2包)

ニンニク お好み❤(入れれば入れるほど翌日旨くなるよ!!)
生姜 お好み❤(入れれば入れるほどニンニクと同じ、そして、パンチがでる!)

香辛料 お好み❤★

を準備して、
じゃがいも、人参をご家庭に合わせて切ります!

おっきく切った方が煮たときに消えにくいよ!

さらに、たまねぎは一個を櫛切り、もう一個を薄切りに!!

材料を野菜とお肉を切ったら、フライパンにオリーブ油を引き、肉とたまねぎの薄切りを炒めてたまねぎが萎びたらニンニクと生姜を入れて香りがMAXになるまで炒める♪

そしたら、鍋に☆の具材を入れ少し炒めフライパンの具材をいれる!!



※そのとき、水をフライパンに加え、エキスもろとも鍋にぶちこんで下さい!!(重要)





その後、落し蓋をして中火~弱火で15分煮込む❤

あくは全部落し蓋についているので落し蓋をとって、コンソメとほんだしをお鍋にぶちこんでくんだまし♪


※その後、火を止めルウと味噌を溶かし再び弱火で火をつける!(重要!)

その後、完全に溶けきった辺りで★を入れて下さい、!




我が家の香辛料はコレ♪

しかし、ルウを入れたあとは絶えず弱火でかき混ぜてください!焦げる危険性かあります!!

好みのとろみになったら出来上がり❤


あとは、美味しくいただいちゃって!♪





以上、普通のルウを本格的にするカレーの作り方でした♪



どや顔のあたいより投稿