アメリカンチェリーでジャム

スーパーの店頭で、アメカンチェリーがたくさん出てるのを見て

「ジャム作りたい・・」ってずっと思ってました。

市販のチェリージャムって、あまりチェリーらしい味がしないんだよねぇ。
だから1度で良いから作ってみたくて

去年は、シロップ煮になったアメリカンチェリーの瓶詰めと、サワーチェリーの缶詰（多分水煮）
で、ジャムを作ったんですが、チェリーって果物そのものにペクチンが少ないみたいで
炊き込んで、レモン汁入れただけでは、トロッとならないんだよね。
そのときに添加物の「ペクチン」を買って来て加えたらとろみが出たのだけど
もともとの瓶詰めや缶詰が水を使ってたみたいで
すぐにカビちゃって・・・。
思うほど食べられずに、ゴミ箱行きになってしまった。
味はよかったのに

今回は、800ｇ近いチェリーに100ｇだけ少なくした砂糖（ザラメとラカントという甘味料を100ｇを足して700ｇくらい）で炊きました。

途中で、キルシュワッサーをちょこっと落としました。

3～40分かけて炊いて、レモン汁を入れたけどやっぱり汁々・・・。
ペクチンを1袋加えたけど、ちょっと冷えてトロッとしたくらいかな・・・。
ジャムとは程遠いものになってしまいました・。
今回は、全く水分を加えなかったから、大丈夫かなぁと思うのだけど
ペクチン入れたから、すぐまたカビたらイヤだなぁ・・・と思いつつ
今回はビンもきちんと煮沸消毒して詰めました。
どれだけ持ってくれるかな。

ちゃんとジャムらしく出来上がってくれていたら、コレをブラックココア生地に混ぜてクッキーを焼こうと思っていたんだよね・・・

汁くても行けるかなぁ

気が向いたら、焼こうと思います。

クックパッドを見たら、「クラブソーダ」に混ぜたらおいしいかも・・なんて書いてあったので
チェリーソーダやってみようかな

なんせ、チェリー味って大好きなんですよねぇ。子供の頃から

これすごく、旦那さんの気持ち理解できるわ！！

料理ができない妻に「離婚しろ」という夫
結婚生活には生理的な好き嫌いが合うかどうかが大切といいますが、愛さえあれば乗り越えられると信じたくな..........≪続きを読む≫

[アメーバニュース]

この記事を見て、思い出した「胸糞悪い思い出」

私ね、同じ女子として「私、料理苦手なの～」って自慢げに言うヤツ
一番許せない。
独身ならまだしも、結婚しててコレ言うやつ正直「何時、離婚するん？」って思ってしまう。

昔、ちょうど次男がおなかに出来たのが、わかるかわからないかの頃
近所の主人の友達Kくん夫婦に「お好み焼きするから、遊びに来て～」と誘われたので
家族３人で尋ねていった。

お好み焼きの準備に取り掛かる頃、向こうの奥さんHちゃんが
子供がそろそろ寝る頃だから、とか何とか言って２階へ上がっていってしまった。
寝たら降りてくるのかと思いきや・・・

お好みを焼きだすまでほとんど降りてこない。
たまに降りてきて、包丁使うんだけど危なっかしくて見てられない。
「なんか危なないか？もち方おかしいで」と声かけてやったら
「私、包丁苦手やねん・・・」と得意そうに言うではないか

降りてこないHちゃんの変わりに、子供の離乳食（おじや）まで作った私。

まぁ、ここまでは許すとしよう。Kくんもがんばって、お好みの準備してくれていたんだし。
ってKくん料理が達者な旦那さんだったんだけど・・。
元々、Kくんがその日のお好み焼きは、仕切って作る話になっていたらしいんだけど。

お好み食べて、色々手伝ったりしていたら食べ終えるのが、最後になってしまった私。
Hちゃんもいたけど、結局洗い物までやらされた。

家に呼ばれて行ったは良いが、すべてセルフサービスですわ。

あの・・私ら客なんですけど？？

普通、旦那が動いてて色々やってて、お呼ばれしてるほうが手伝ってたら
奥さんって気使うよね？旦那の方も嫁に声くらいかけるやろ

あはは～ありがとうってさ・・・
口ではごめんなーごめんなーって言ってるけど、微塵も悪いと思ってるように取れない。

一体何しに行ったんやろって感じ。私はK君一家の家政婦か？

もうあれから、１０年ほどになるけど１度たりとも顔を合わせてません。
その後、大阪へ引っ越していったけど呼ばれても行きません「絶対に」
逆に引っ越して行ってくれて清々したって感じでした。
そのまま近所だったら校区も一緒だし、別のところで付き合いしなくちゃならなったもんね。

このことがあってから、他の友達とも疎遠になっているK君一家

私が家政婦状態にされた、そもそもの原因＝「料理が出来ないのを自慢げに言う嫁」
って、こういうことに成り兼ねないんだよ。

結婚したんやったら、主人や子供に美味しいもの食べさせたいとか思わんのかなぁ。
ウチの実妹も結婚するまで、料理はあまり得意で無いほうだった。
今の主人と出会ってから、料理がんばってたもんな～。
今じゃ私が教えてもらったりしてるくらいなのだ。

本気で料理したら、ねーちゃんには勝てんって、未だに言ってくれるけど
マメさは、実妹の方が上。夕飯も仕事してるのにちゃんとしてる。

料理なんて、自分が美味しいものを求めてるなら、下手なりに場数を踏めばどうにかなるもん。
それを怠るようでは、嫁に行く資格ないんやないか？とまで思わされた一件です

ウチには、息子しかいないけど、男児であっても１人で生きていく為には
料理くらい基本的なことを出来るようにしておくのが、親の務めかなとまで思ってる。
そう思わせてくれたのは、Hちゃんなんだけどね。

最近は小5のたちゅでも、卵焼きくらいは焼けるようになったよ～。
学校で家庭科も始まったしね～料理に目覚めつつある。

料理のできない嫁を息子たちがもらう事になったら・・・
いいこと何もないから辞めとけと言いそうやなー。

私自身、料理には自信があってもそうじ・片付けはすごく苦手。
特に片付け！！偉そうに言えたガラじゃないのかも・・とも思うけど
料理は別だと思ってる私なのです。

バカタレが！！

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今日は水曜日、大体県内の学校は４時間とか５時間の短縮授業で早く帰って来ます。
こうたんもたちゅも朝から雨が降るのに
友達と遊ぶ約束をして、とっとと出て行きました。

５時ごろ２人とも帰宅したんですが・・・

こうたん、と～ちゃんに300円もらって帰りにお使いを頼まれていた。
他にも買い食いなどをしようと、お年玉などを貯めた小遣いを持っていっていたようだ。

帰宅して声が震えている。

「財布落とした・・・・」と半ば泣き声。

まず、いくら持っていっていたのかを聞いた私。

３．４千円入っていたらしい・・・・。
（近所の友達と遊ぶのに持ってでる金額やないやろ！！）

こうたんが言うには「イ○ンでお使いして、財布がポケットに入らんかって、無理に入れてチャリに乗って帰ってきてんけど（雨やのに？）家の前についたら財布なかってん・・・」だと。
気づいて、もう一回探しに戻ってんけど見つからんかったらしい。

と～ちゃんとすぐに帰り道、確認しに通った道を探しに行った。
でも見つからず・・・

私も家からTELで拾得されていないか、イ○ンに聞いてみたけど、見つからず。

スイミングへ行く途中に交番があるので、聞きにいった。
じいちゃん（地域の役員などをしているので）を尋ねてしょっちゅうウチに来る
お巡りさん達がいる交番。

身元を明かして、細かい説明をして、届出がなかったので遺失物ってことで届け出ておいた。
じいちゃんの話をしたら、家がどこかも一発でわかって、どこの辺りで無くしたのか説明が楽でしたが・・・・恥ずかしいよなぁ～全く。
行きがけに、じいちゃんに両替してもらったらしく、お金が大きかったんで「いるだけ持っていって後は置いて行くように」と言われたらしいんだけど、もうこうたんは、それ所やなく
飛んでいくがごとく遊びに出て行ったようだ。


最近、成りばっかり気にして長財布が欲しいだのなんだの言ってて
中１の癖に中2病ですわ。

ウォールチェーンじゃないけど、紐がついている財布もたしてる意味がわかってない！！
きっちりズボンに紐かけてたら落とさず済んでいただろうに。

もう、財布を落としたのは「バカの上塗り！！」

ポケットに入りきらんのだったら、紐をどないか使えよって話。
デザインが違うけど、上の写真の財布とほぼ同様のアディダス財布。

カッコつける前に、身の回りをどうにかしろっつーの
持ち物の管理もまともに出来ない上に、親に養ってもらってるくせに大きな口叩くなって

最近友達と遊ぶって言っても、近所の本屋で立ち読みしたりしてるらしい。
お金がついて回ってる。

帰宅してから、遊ぶだけやのにお金が毎回いる訳がないし、いったとしてもその日２～３００円くらいあれば買い食いするには十分な金額だろう。
そんなに見栄が張りたいんか・・・自分に稼ぎがあるわけでもないのに。
いくら友達が何千円もお金を持って歩いていたとしても
よそは他所、ウチはウチ。大体
子供のやってることやないやろって。そんなに遊びに行くのに金金って言うんだったら
遊びに行くなって思う。

何を考えているのか・・・いくらいっても聞かないので今回はいい経験をしたんじゃないかと
思っています。

スイミングへ行く途中の交番から、子供たちを送っていった帰りにTELがあり
「隣町の交番に財布が届いてる」と連絡があり、事なきを得たんですが・・・

隣町の交番のおまわりさんにも、「歳の割りに中身の金額が多かったんでびっくり」したと言われた。
変な犯罪にも巻き込まれかねないよ・・・・全く。
実際入っていた中身は、５千円超えていたのです。自己申告は４千円くらいでした。

届け出てくれた方は主婦の方で、住所も名前も教えてくれなかったそうです。
持ち主が見つかっても、報告はいらないといって・・・。
おまわりさんには「まぁ、尋ねてくる事なんてないでしょうけど、どこかで顔見かけられたら
よろしく伝えてください」と言って置きましたが・・・。

普通やったら、中身抜かれてるぞ！！運が良い事この上ないです。

上の世界に居るじーちゃんばーちゃんが（私の両親）天罰を与えたのだと思っておこう。

常々言ってるのに、親を舐めてるからこんな目に逢うんや！！バカタレが！！！
ちょっとはお灸になっていればいいんですが・・・ホンマに