昨日は、朝からずっと頭が痛くてほぼ1日寝てました。
ご飯もなかったから、炊くの面倒だし・・・って考えてて
白菜とかあるし、冷凍うどん(買い置きしてある)も残っていたから
今日は鍋やなぁ~・・と寝ながら考えてて
だけど、きのこ類とか豆腐が食べたいけど、買いに行かないと無いしな~
と思っていて・・・
元気だったら朝から、マガジンを買いに本屋へウォーキングがてら行っていたんだだろうし
普通にご飯作ってたんだろうけど、もうやる気になれない。
たまたま、昨日は新1年生の入学説明会だったか何かで、短縮授業
いつもなら15時ごろ帰ってくるのが、14時過ぎに帰ってきた。
次男たちゅは、友達と遊ぶ約束をしてきていた。
長男こうたんは特に予定が無いって言っていて、「マガジン」が読みたくてその時間
家にいたと~ちゃんに「マガジン買うて来るわ」とお遣いに言ってくれる様子だったんで
文句言われるだろうなーって思いつつ
「かーちゃん朝から頭痛くて動きた~ないねん・・・ついでで買い物行って来てくれへん?」
本屋と、何時も行くスーパー(イ○ン)は向かい合わせにあるのだ。
スーパーの中にも、マガジンは売ってるんだけど、本屋にはポイントがあるんで
いつも本屋へ行くようにしている。
珍しく「ふ~ん」と言って「何がいるん?」と言ってきたこうたん。
欲しい物を、書き出して買って来てもらったんだだけど
ちゃーんと、安くなっているものを見てるんだよね。
お豆腐いつもなら98円してるのだけど、78円に安くなっているのを買って来てくれた
希望していたものとは、ちょっと違っていたんだけど、よーみてるなぁ~

(びっくりな事に、安くなっているのに消費期限が1/30までになっていた。
おとくや~ん!!)
って凄くうれしかった。
へんな主婦よりしっかりしてるんちゃうかなぁ~こうたん。

何時も夕飯が鍋だと子供が嫌がるんだけど(しょっちゅうしてるからね)昨日は嫌がらずに
食べてくれた。コレも嬉しかったなー
鍋は、塩ちゃんこ。
酒・みりんを多めに入れて煮切ったところに
ウェイパー(中華スープのもと)塩を軽く一握り、荒引黒胡椒を適量入れて
溶けた頃に、お湯を鍋に8分目まで入れて、沸いたらスープを半分だけよけておく。(追いだし)
ちょっとだしの味を濃い目にして置かないと、野菜の汁で薄くなるので注意!!
で、野菜を入れて炊くんだけど
昨日は、作っておいた塩豆腐(イタリアン版)を野菜と一緒に煮たんだけど
コレのおかげか、いつものだしの味とはちょっと違っていました。
いい感じのこくと言うか・・・・ほんのりハーブの香りがついてて
結構長い時間たいたのに、あまり「す」が入ってなかった。コレにも驚き。
一味美味しくなっただしと、煮えた塩豆腐
なかなか美味しかったです。
こうたんが買い物に行ってくれたおかげやな~
