HIP HOP界の最強の名曲Welcome to the TerrorDome。
ドームといえばパブリックエナミーな感じです。
しかし、美味さのドームが馬車道にあるステーキドーム。
ランチであれば手軽に楽しめる鉄板焼きの老舗。
瀬里奈の鉄板焼きステーキ専門店です。
ちょうどビルの最上階にあって空が見える抜けのいいナイスロケーション。
久々に親族でお昼を食べに参りました。
そんな風にできるタイミングがなかなかないもので…
「鉄板に肉が踊ります」
お手頃なランチなのでわりと特筆すべきところはないのですが、
やはり鉄板焼きはなんとも心躍るものがあります。
目の前で調理されるというのは臨場感を楽しみながらなので、
ただ持ってこられる料理とは一線を画します。
「焼けていく様がいい」
そして香りもご馳走なのです。
目の前から漂う芳しく香ばしく肉らしい香りは空腹を誘います。
「ベテラン職人が調理」
昼なのでグラス赤程度でセーブしつつも、お酒も進んじゃいますな。
「いよいよ全貌が明らかに」
カウンターには暖められたお皿を乗せる、これまた固形燃料でその皿を暖める為の器が用意され、今まさに料理はフィニッシュを迎えようとしております。
「素早くカットされいよいよです」
前菜のサラダなどに炒め野菜、そしていよいよ肉の登場タイムです。
「年一の贅沢お昼でしょうか」
明るい日差しの中で食べる鉄板焼きはなにがしか贅沢な気分です。
ありがたやありがたや。
「完成品がこちら」
サーロインです。
ワインも美味い。
こういうのは、たまにだからこそ楽しい食事ですね。
これも大分前になるので効果が薄れてきた…
また行かにゃ…