秋葉原に今年開店した新店舗。
七台目の後に作られた｢鶏王けいすけ｣に行きました。
最近流行りの鶏白湯と清湯の二種のスープ、後はトッピングを選んでね的な、質実剛健なメニューはとてもいいです。
そして特筆すべきはローストチキンが一本ドーンと乗っかっているところ。
味たま乗せの白湯こってりバージョンです。
このチキンが箸で崩れるホロホロ感で愉しい。
スープにインして出されるのでパリッと感を味わえないのは勿体ないでさが、まあチャーシュー代わりなのでしかたないか。
スープはあっさりですがよく出汁がとけています。
麺との相性はどうなんですかね？
それぞれはいいのですが一体感は…
後に引く感じは薄いけれど、鶏白湯攻めをするならトップバッターといっていい感じですね。