今年の新酒はとても楽しいです。
飲んだ事の無いお酒は、あくまで勘で購入するのですが、方向性として重すぎず複雑すぎず旨味はしっかりあるタイプと上手いこと巡り合っています。
これもそんな1本です。
「超限定 ちょっと迫力でしょ」
まんさくの花 超限定 純米大吟醸45 瓶燗一度火入 吟の精仕込純米大吟醸原酒
「凄いお題目のお酒です」
味は間違えなかったです。
ここまでの迫力の名前だと、ああでしたこうでしたとは言いにくいですね（笑）
とにかくしっかりしたまんさくらしさと原酒の旨味を愉しめました。
最近はぬる燗で美味い酒を主流としているのでこのお酒でも試しましたが、大吟醸の原酒だからこそのぬる燗の美味さ、ありましたね～。
燗にむかないお酒もありますが、ぬる燗なら味を壊さず旨味を増して飲めるので、お酒の種類がどうのとか気にせず飲んで試しています。
料理との相性と飲み方の組み合わせで、さらに世界観が広まって面白いですよ。
お試しあれ。