先月中旬、試しに二株抜いて見た落花生、未熟な感じだったので
収穫時期を延ばしてましたが、漸く葉が黄色っぽくなりました。
株元を引っ張るとプチプチって感じで実が次々出てきます。
ちょっとした快感です。
全て引っこ抜いて。
その後、土の中を探ると途中でちぎれた実が幾つも見つかりました。
宝探し、全体でも大した数ではないので貴重な一粒一粒です。
水洗いして土を落とし天日干しスタート。
更に甘さがまして美味しくなり保存もきく様です。
でも月1㎏ペースで食べるから直ぐ無くなりますけど。
塩茹落花生。
茹でたてが特に美味しい、先月より粒も揃って甘味も増してました。
大好物を自家栽培して食べれる喜びって最高です。