宇都宮着いたぜ。今日は、天皇杯を勝ち進んでしまったおかげで日程変更喰らったガイナーレ鳥取戦。ええ、夜7時からの試合なんです。このクソ寒い中。北関東の寒さなめんなコンチクショー!!こないだ日光男体山で初冠雪あったんだぞ!!(泣)ともかく。今は8試合勝ち星がない状態なので、気合入れて応援してきます。今回はゴール裏復帰します。自分の感情よりも何よりも、まずは目先の1勝が大切。勝ってきます。
お昼ごはん。 しょうが焼きー。 以前、さやか先生のブログ でしょうが焼きのネタを見て以降、しょうが焼きが食べたくなりまして。 しかも、所謂ポークジンジャー的なご立派なやつじゃなく、もっとチープな感じの、すっごい安い感じのしょうが焼きw なので、簡単なヤツを作ってみました。 豚コマ肉とタマネギを適当に用意して、酒・みりん・醤油を大さじ2杯づつ混ぜたタレに肉を漬け込んで、その間にニンニク・しょうがを油でじっくり炒めてからタマネギをしばらく炒める。 肉を投入して焼けば完成ー。 結構美味しく出来ましたよ。 タレも簡単だし、やっぱいいなぁ、しょうが焼き。 ま、見た目は良くないけど(^^;